大黄鱼是一款美味可口的海鲜食材，在不同的烹饪方法中，烹调时间和温度的要求也会有所不同。下面我们将介绍几种常见的烹调方法以及它们对应的烹调时间和温度要求。

    首先，如果选择煮大黄鱼，一般的烹调时间约为10-15分钟。煮鱼时可以选择加入姜片、葱段等调料，这样可以去腥增香，并提高整体口感。煮大黄鱼的温度要求为水温在80-90摄氏度之间，煮至鱼肉变白且变得松脆即可。如果您喜欢更嫩滑的口感，可以稍微延长烹调时间。

    其次，如果采用蒸的方式来烹调大黄鱼，通常需要15-20分钟的时间。蒸鱼时，可以事先在鱼身上切上一些纵向的浅刀口，这有助于让调味料更好地渗透进鱼肉。蒸鱼的温度要求为水温保持在90-100摄氏度之间。您可以根据自己的喜好和口感需求，调整蒸鱼的时间和温度。

    另外，如果您选择烤大黄鱼，烹调时间约为20-25分钟。在烤之前，可以先在鱼身上涂抹一些调料，如盐、胡椒粉、蒜蓉等，增添风味。在烤盘上铺上锡纸，将鱼放在上面，然后将鱼放入预热至200摄氏度的烤箱中进行烤制。烤鱼的时间和温度可以根据鱼的大小和烤箱的性能来调整，建议您在烹调过程中不断观察鱼肉的颜色和熟度，确保烤至金黄色并且鱼肉变熟即可。

    最后，如果选择煎大黄鱼，一般需要8-10分钟的时间。在煎之前，可以在鱼肉上撒上适量的盐和胡椒等调料，提升口感。将平底锅加热至中高温，加入适量的食用油，待油烧热后将鱼放入锅中煎制。煎鱼时要注意火候的掌握，翻面煎制至鱼皮金黄脆爽，鱼肉变白即可。

    总结起来，大黄鱼在不同烹饪方法中的烹调时间和温度要求是多样的。无论选择煮、蒸、烤还是煎的方式，都需要根据个人口感和喜好进行调整。在烹调过程中，要注意烹调时间的掌握，确保鱼肉熟透但不过熟，同时也要注意烹调温度的合理调整，以确保食物的口感和质量。此外，无论采用何种烹饪方法，都要注意食材的新鲜度和卫生安全，避免食物受到污染或变质。希望以上的介绍对您在烹饪大黄鱼时有所帮助，让您能够享受到美味又健康的大黄鱼料理。